ষাটতম অধ্যায় উচ্চমানের বাজার
সুজিং বিশটি প্যাকেট গোছালো, তারপর ফিরে এল সৈকতে।
কিনশু লান, কিনশুয়াং, সুওয়েন বিন এবং অন্যরা ইতিমধ্যে টেবিলের সব সীফুড খেয়ে শেষ করেছে।
কিনশু লান স্পষ্টতই বেশ পরিপূর্ণ, সে চেয়ারে শুয়ে গোলাকার পেটে হাত বুলাচ্ছে, কিনশুয়াং ও অন্যরা প্লেট চাটছে।
“জিং দাদা, তোমাকে অনেক কষ্ট হল।” সুজিংকে ফিরে আসতে দেখে, কিনশু লান বিনয়ের সাথে বলল। সুওয়েন বিন ও অন্যদের তাকে জিং দাদা বলে ডাকতে শুনে আরো আপন মনে হল, সে নিজেও তাই বলল। সে উঠে দাঁড়াতে চেয়েছিল, কিন্তু পেটে যা আছে, ভাবা যায়, পাঁচটি সীফুডের সব খেয়ে ফেলেছে, সে সত্যিই অসাধারণ।
“শিগগির পাঠিয়ে দাও, দেরি হলে তাজা থাকবে না।” সুজিং বলল।
“তাড়াহুড়ো কোরো না, তাদের একটু বেশি অপেক্ষা করতে দাও, তারা তো আমাকে সব সময় খাটায়।” কিনশু লান আরাম করে বলল। হঠাৎ কিছু মনে পড়ে একটু সোজা হয়ে বসে বলল, “ঠিক আছে, টাকা তোমার অ্যাকাউন্টে পাঠিয়ে দিয়েছি। একেকটি মাত্র এক হাজারের একটু বেশি, সত্যিই সস্তা।”
“কম মনে হলে আরও দিতে পারো।” সুজিং হাসল। তার রান্না এই দোকানের বিশেষ খাবার, সাধারণ খাবারের দ্বিগুণ দাম, এখানে বেশ দামী, কিন্তু বড় হোটেলে তুলনামূলক সস্তা, আর সুজিংয়ের রান্না সাধারণ হোটেলের চেয়ে অনেক বেশি মানসম্পন্ন।
“তোমার উচিত একদম উচ্চমানের বাজারে ঢোকা। এত সুস্বাদু খাবার এত কম দামে বিক্রি করা দুঃখজনক।” কিনশু লান বলল।
“উচ্চমানের বাজার?” সুজিং একটু অবাক হল।
“ঠিক, শুধু তারকাদের, ধনী পরিবারের ছেলেমেয়েদের কাছে বিক্রি করো, অনলাইনে অর্ডার, বাসায় পৌঁছে দাও, দাম আরও বাড়াতে পারো। অনেক ধনী মানুষ আসলেই খাদ্যরসিক, এমন সুস্বাদু খাবার, তারা বেশি টাকা দিতে দ্বিধা করবে না, একেকটির দাম দশ হাজার হলেও সমস্যা নেই।” কিনশু লান গম্ভীরভাবে বলল।
“এটা সত্যিই ভাল ধারণা।” সুজিং ভাবল, স্বীকার করতে হবে কিনশু লানের চিন্তা ভালো। যদি দাম বাড়ানো যায়, একেকটি দশ হাজার, দিনে দশটি করলেই এক লাখ আয়। একমাত্র সমস্যা সীফুড সংরক্ষণ, তবে কিছু সীফুড ভ্যাকুয়াম প্যাকিং ও বরফে রেখে সংরক্ষণ বাক্সে রাখা হলে এক-দু’দিন ঠিক থাকবে, দ্রুত ডেলিভারি করা যাবে।
“কেমন লাগল, ধারণা ভালো না? তুমি যদি করতে চাও, আমি তোমার জন্য একটি ওয়েবসাইট তৈরি করে দেব, লিঙ্কে অনলাইন পেমেন্টও থাকবে। আমি প্রচারও করতে পারব, বিনোদন জগতে আমার পরিচিতি ভালো, প্রচার করলেই অনেকেই কিনবে।” কিনশু লান হাসল।
“বলো, তুমি এতে কী সুবিধা চাও?” সুজিং হাসল। অকারণে এত সাহায্য, নিশ্চয়ই কোনো স্বার্থ আছে।
“খুব সহজ, আমি শুধু একটা ছাড় চাই—আমার অর্ডার যেকোনো সময় আগে যাবে।” কিনশু লান চতুরভাবে হাসল। পাশে কিনশুয়াং ও দুই উচ্চাকৃতি যুবক হাততালি দিল, কিনশু দাদা সত্যিই চালাক।
“ঠিক আছে।” সুজিং হাসল, কিনশু লান এত বড় সাহায্য করেছে, তাকে কিছু ছাড় না দিলে কৃতজ্ঞতা প্রকাশ হয় না।
“হাহা, দারুণ!” কিনশু লান উত্তেজনায় আঙ্গুল চটকাল, বলল, “একটু পর তোমার রান্নার ছবি আমাকে পাঠাও, আমি ওয়েবসাইটে তুলে দেব। তুমি বেশি করতে না চাইলে, প্রতিদিন সীমিত রাখতে পারো, বিক্রি শেষ হলেই বন্ধ।”
“অবশ্যই সীমিত থাকবে।” সুজিং বলল, সে চায় না ব্যবসা বাড়লে রান্নায় ক্লান্ত হয়ে পড়ুক, কারণ এটা কাউকে দিয়ে করানো যায় না।
“কতটা সীমিত রাখবে?” কিনশু লান এতে দুঃখ পায়নি, দশটিও হলে সমস্যা নেই, সে তো কখনোই অগ্রাধিকার পাবে।
“হুম…” সুজিং একটু চিন্তা করে বলল, “সীমিত সংখ্যায় লিখবে—‘মনে হলে’।”
“…” কিনশু লান প্রায় পড়ে যাচ্ছিল,苦 হাসল, “দাদা, এতটা স্বেচ্ছাচারিতা কেউ করে?”
“আমি তো এমনই, কিনবে কিনবে, না কিনলে নাই।” সুজিং একদম নির্ভার ভঙ্গিতে বলল।
“ঠিক আছে।” কিনশু লান কিছু না বলে চুপ থাকল, সুজিং যদি এমন চিত্তবৃত্তি দেখায়, তাহলে সে অগ্রাধিকার পেলেও, হয়ত সেদিন কিনতে পারবে না। তবে সে কিছুই করতে পারবে না, তাই ভালটা নিয়েই সন্তুষ্ট।
“আরও একটা কথা, অবশ্যই দ্রুত ডেলিভারি সেবার মধ্যে থাকতে হবে।” সুজিং যোগ করল।
“কোনো সমস্যা নেই।” কিনশু লান বিশটির বেশি সীফুড নিয়ে চলে গেল, সঙ্গে নিয়ে গেল কিনশুয়াং ও দুই উচ্চাকৃতি যুবক।
এক ঘণ্টারও কম সময়ে, একটি পরিষ্কার, আকর্ষণীয় রান্নার ওয়েবসাইট সুজিংয়ের ফোনে পৌঁছাল। সুজিং দেখে খুব সন্তুষ্ট হল, বলতে হয় কিনশু লান যদিও একটু ঢিলেঢালা, তবে কাজের দক্ষতা অসাধারণ।
আর কিনশু লান দ্রুত বিজ্ঞাপন ছড়িয়ে দিল সামাজিক মাধ্যমে। আরও অবাক হল সুজিং, গুও বিটিং, জিন শিজিয়া ও অন্যান্য ‘শেনছুয়ান’ নাটকের অভিনেতারা সবাই অনলাইনে প্রচার করল, কিছু তারকা বন্ধু লাইকও দিল।
এক সকালেই অর্ডার পৌঁছাল পনেরোতে, যদিও তারা হয়ত কিনশু লান, গুও বিটিংয়ের পরিচিতির কারণে কিনেছে, তবে সুজিং নিশ্চিত, একবার খেলে তারা ফেরত আসবে।
প্রথম দিন বলে, সুজিং একটু বেশি পরিশ্রম করল, পনেরোটি বানিয়ে ভ্যাকুয়াম প্যাকিং করে বরফে সংরক্ষণ বাক্সে রাখল, দ্রুত ডেলিভারির ব্যবস্থা করল। সুজিং কুরিয়ার কোম্পানির সঙ্গে কথা বলে বাড়তি টাকা দিল, যাতে কুরিয়ার কর্মী সংরক্ষণ বাক্স ফেরত দেয়।
পরদিন, সুজিং পনেরোটি নিশ্চিত ডেলিভারি পেল, পনেরো লাখ টাকা জমা হল।
ওয়েবসাইটে প্রশংসায় ভরে গেল, মন্তব্যে সবাই অবাক। আগের দিন যারা কিনেছে তাদের মধ্যে চৌদ্দজন আবার অর্ডার দিল, একজন আর অর্ডার দেয়নি, তার মন্তব্য ছিল, “আমি স্বর্গীয় স্বাদ পেলাম, সঙ্গে সঙ্গে বুঝলাম আমার সীফুডে অ্যালার্জি আছে, জীবনের সবচেয়ে বড় ট্র্যাজেডি।”
একই সময়ে, গুও বিটিং, জিন শিজিয়া, কিনশু লান পরিচিত তারকারা অনলাইনে প্রচার করল, আরও বেশি মানুষের নজর পড়ল, অর্ডার দ্রুত বাড়ল। অনুমান করা যায়, আগের পনেরো অর্ডারের মধ্যে তাদেরও কেউ ছিল।
তবে খাদ্যরসিকদের মধ্যে ক্ষোভ দেখা গেল, কিনশু লান প্রকাশ্যে অগ্রাধিকার পেয়ে একবারেই দশটি অর্ডার দিল, আর ওই দিন সুজিং মাত্র পনেরোটি করল, দশজনের ডেলিভারি বিলম্বিত হল, সবাই অসন্তুষ্ট, তবে একজনই অর্ডার বাতিল করল।
“আ জিং, বড় বিপদ!” দুপুরে সু লিয়াং ও সু শাওলিন দ্রুত সুজিংয়ের দরজায় এল, দুজনের মুখ ফ্যাকাসে।
“কি হয়েছে?” সুজিং জিজ্ঞেস করল।
“মৎস্য ফার্মে হাঙ্গর এসেছে।” সু লিয়াং কাঁপা কণ্ঠে বলল।
“সবাই ঠিক আছে তো?” সুজিং চমকে উঠল, সবচেয়ে ভয়ানক পরিস্থিতি অবশেষে এল।
“সবাই ঠিক আছে, তবে হাঙ্গর তিনটি জালবাক্স ছিঁড়ে দিয়েছে।” সু শাওলিন বলল।
“মানুষ ঠিক থাকলে ভালো।” সুজিং স্বস্তিতে বলল, “জালবাক্স নতুন করে দিলেই হবে, এসো আমাকে নিয়ে চলো দেখে আসি।”
“ওই হাঙ্গর আবার ফিরে আসতে পারে, মৎস্য ফার্ম চালানো যাবে তো?” সু লিয়াং ও সু শাওলিন ভয় পেলেও, এত লাভের ব্যবসা ছাড়তে চায় না।
“অবশ্যই চালাতে হবে, আর হাঙ্গরের জন্য হয়ত আমার কিছু উপায় আছে।” সুজিং দৃঢ়ভাবে বলল। সু লিয়াং ও সু শাওলিন হতবাক, মনে মনে ভাবল, হাঙ্গরকে তুমি কীভাবে সামলাবে?
(পুনশ্চ: “এতটা আড়ম্বরপূর্ণ আমি”কে এই উপন্যাসের প্রথম শিষ্য হওয়ার জন্য শুভেচ্ছা। ধন্যবাদ অহংকারী জাদুকর, লং উ ভি সেরা, একাকী [লি], ~কিং, সাহিত্য ভালুক, বইপ্রেমী ১৫১০০১২২০৬৪৫৬৪৮, মিমোকা, a65732004, আগুনের ঠাণ্ডা বড় ভাই সহ সবাইকে উপহার ও ভোটের জন্য।)